夏奈尔的牌子出现在套装、鞋履、手袋……实际上女性需要的每件用品上，都可看见夏奈尔的标志。这要归功于创使人嘉布莉尔·夏奈尔，也就是COCO，她一生中曾两次准确无误地掌握时装潮流的命脉，两度把全世界女性的服装进行了全面革新。
从弃女到名媛，COCO的唯一途径是当富豪的情妇，她的两位情人在COCO向时装界进军、开设小型帽子店的过程中均给予经济上的支持。
1913年，COCO将帽子店变成一间服装店，她以"我解放了身体"的哲学，进行首次革新性的尝试，用普通的布料制成简单的运动装。她本人率先穿男性化服装，得到美国人的积极响应。二十年代中期，她成为巴黎著名的设计师。
1954年，70岁的COCO东山再起，第二次对服装进行革新，赋予女装一种"全新形象"。由于妇女希望拥有更活跃的生活，又希望与男性平起平坐，夏奈尔正针对此需求，推出备受欢迎的花呢套装：它款式简单，用料高级，有金链装饰，后来更成为夏奈尔时装的特有标志