西服·的士·外语
连日来,记者从香格里拉、天安、五月花等高档酒店了解到,中、高级管理人才在工作中有三个时尚的关键词:西服、的士、外语。
一年四季穿西服
昨天,记者再次来到香格里拉大饭店公关部,从经理到员工都身穿清一色的西装。此前,记者分别在不同季节多次前来,他们的衣着都是如此,只是在袖子上略有变化。据公关部副经理张晗讲,如今,各高档酒店虽未明文对管理人员的衣着作出要求,但穿西装上班已成了一个不成文的规矩。
据了解,这些酒店内四季“恒温”,为酒店管理人员一年四季穿西服提供了“气候”条件。你若不爱穿西服,上班时也由不得你,因为管理人员都自觉地穿西装,没有人愿做“另类”。而且,穿西服时,要内穿白衬衣,女性管理者,一般都自觉将白衬衣领翻在西服外面。对这个细节,各酒店管理人员都认为,这是维护酒店对外形象的需要。
联系业务都打的
身着西装,在寒冷的冬天和炎热的夏天外出联系业务怎么办?这一点,酒店已为他们考虑周全了:外出联系业务一律打的。
15日,天安大酒店市场部一名业务代表到一家红酒经销公司办事,虽然只有两三站路程,但她仍然打的前往。据她讲,酒店要求管理人员外出联系业务时都要打的,并将这看作维护酒店形象的一个方面。实际工作中也需要他们打的,不论天气有多炎热,他们也得穿着西服外出,若挤公汽,必定狼狈不堪。
现在使用打印的“的士”发票为酒店加强打的费用管理提供了方便,酒店再不用担心员工虚报打的费。
人人会说外语
学外语在高档酒店早已不是新鲜事,许多服务员都会说英语,对管理人员的要求更高,不会英语的不能任用,有条件的还要求学习其它语种。
12日、14日,记者分别在五月花酒店和香格里拉大饭店看到,不少管理人员都在选学日、法、德等多种外语。香格里拉一名部门经理告诉记者,他们学外语并不是赶时髦,而是实际工作需要。据介绍,该酒店每月都有来自世界各地的客人入住,管理人员希望能用不同的语言和客人交流,尽可能用客人的母语,这能让客人少一点人在他乡的感觉。